Винокурня Fary Lochan, vol. 1

На майские ездили в Данию.
Одна из целей была Леголенд (о нём попробую позже, если заборю лень).
Леголенд расположен в городе Биллунн (Billund), на 6 тысяч человек.
Несмотря на скромный размер, в городе есть аэропорт, прямо через дорогу от Леголенда.
Туда садятся настоящие большие самолёты с туристами, которым надо всего-то перейти дорогу и позырить поделки из знаменитого конструктора.

Мы сняли дом в деревне Farre, по ощущениям - человек на 500, не больше.
Прокатившись из Копенгагена, раскидав вещи, пошли прогуляться по окрестностям перед сном.

( Нажми, если хочешь позырить окресности )

Продолжу отдельно, а то фоток и так много.

Фамилия человека - Йоргенсен.
Потому что если ты в Дании, то у тебя не может быть другой фамилии.
Их там больше чем у нас Кузнецовых, Ивановых и Сидоровых вместе.

Пока я заряжаю вторую обойму, посмотрите его сайт, если интересно.
Там же есть и линк на фейсбук.

Продолжение.
Окончание.

Fary Lochan, vol. 2

В обычной жизни старик Йоргенсен занимается налогами.
Виски - старое хобби.
Довольно давно изучаемое.

Два куба - 300 л первая и 200 - вторая перегонка.
В третьей и дальнейших смысла нет.
( Посмотреть производство и склад )

Места на стенах в коридоре ещё много, но на каждом будет картина. В свое время.

Про дегустацию, ценник, перспективы попробую изложить позднее.
Начало.
Окончание.

Fary Lochan, vol. 3

Второй подземный отсек.
Пока здесь много лишнего, но скоро будут только бочки.

Примерно вот так - одна к одной, под завязку:
( Склад, шоурум, дегустация )

Девочка справа - голландка.
Их трое было, парень-водитель смотрел на нас, надегустировавшихся, и завидовал.

Говорю: мы тут случайно, а вы наверно целенаправленно?
Нет, отвечают, ехали-ехали, тут дорога вбок, красивая природа, свернули.
Думаю про себя - бывал я в вашей Голландии - тоже зелено, чистенько.
(спросил даже на работе потом голландца - он говорит да, Скандинавия всё-таки отличается, это из мск кажется всё одинаковым)

Сделал Йоргенсену дневную выручку я.
Взял пару старых вискарей - домой, тем, кто оценит.
Взял пару вина себе, одну хлопнул на днях.
Шнапсов тоже угостить.
Мензурку с первым вискарем он выдал бонусом. Лет через 10 планирую её выставить на ибае, отбить это всё)

Надегустировались - пиздец.
До дома - метров 700.
Переглянулись - без вариантов: набрали жену камрада, ехать не вариант. Стоим глупые, в голове пустота такая, неагрессивная.

Говорю скорее о теории: вот если я например у себя на родине такое задумаю? вроде просто все выглядит, главное только, чтобы кто-то шарящий это дело мониторил.
Он пообещал поддержку.
Сказал, что получил порядка 12 разрешений сам. Это муторно и недешево.

Спрашиваю, наверно, пока шел к этому дню, где-то ошибался ведь?
Задумался. Говорит, что нет: очень много всю эту теорию курил, потом ковырял практику, начинал всё, когда вообще понял всё про всё.
Тем не менее - совершенствуется и экспериментирует на ходу.

Шнапсом, говорит, в основном немцы интересуются.
Вообще это всё сильно зависит от традиций.

Это было ПИЗДЕЦ НЕПРОСТО - оставить ему что-то в отзывах в гестбуке. Я сосредотачивался, шевелил бровями... что-то написал.
Он, кстати, вспоминал-вспоминал - и сказал, что из России у него точно никого не было.
Начало.
Часть 2.